如何快速完整的削下苹果皮(削水果皮的正确手势）

如何快速完整的削下苹果皮

洗净的苹果拿在手里，挖去两头凹陷部分，找一个突破口，左手的大拇指和右手的刀之间隔着一层薄薄的皮，刀飞快地向前推进。这样削出来的苹果皮特别薄！

削水果皮的正确手势

削刀刀口要利，进刀与苹果的夹角要小，两手用力要均。左手大拇指在控制平衡的同时，要给苹果一个向刀口方向的一个推力，左手其余四指托住苹果并与大拇指的合力就可让苹果旋转。这样就可以获得一条完整的果皮。 选择一个脆一点的苹果，洗净水果刀，一场苹果外科手术即将开始。首先，先用刀尖抠出苹果最靠底部的那部分皮。一定要从苹果屁股开始削，中间那段用刀腹削，拇指按在前面，以此来控制苹果皮的宽度，中指用力控制刀切入的厚薄。太厚太薄都容易断，要带一点点果肉最佳。越削到后面，削好的皮越来越多，如果苹果皮自然垂着的话会因为自重而断掉。扫尾工作需要格外当心，下部的弯处需要还到刀尖操作。如果想让削完的苹果皮完整地包裹在苹果上，大至的方法同上，只是削于第二圈时，小刀上部要在已削的一圈果皮之上，这样旋转下来，一个包裹着果皮的苹果就呈现在你的面前。只需提着苹果蒂，果皮就会自动旋转着掉下来。