蔬菜沙拉常用什么蔬菜(圆白菜做沙拉需要煮熟吗）

蔬菜沙拉常用什么蔬菜

大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您蔬菜沙拉常用什么蔬菜。

生菜、圣女果、圆白菜、紫甘蓝、核桃仁、甜菜、焯水、黄瓜、樱桃萝卜、菊苣等。制作蔬菜沙拉使用的蔬菜，需要选用新鲜的蔬菜，这样口感会更好。做好的蔬菜沙拉需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响口感。制作蔬菜沙拉时，可以选用蛋黄酱以及千岛酱等酱料。

圆白菜做沙拉需要煮熟吗

圆白菜做沙拉不需要煮熟，直接切细丝，然后拌入沙拉酱即可

沙拉酱可以用来做什么菜

厨师沙拉　　原料：煮牛肉２５０克 煮鸡肉２５０克 火腿２５０克 奶酪１５０克 芦笋４０根 番茄５个 生菜叶２０片 煮鸡蛋５个 法国汁１盅　　制法：　　１、生菜叶撕成小片放在盘子中间。　　２、煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝，和芦笋一起围放在生菜叶上。　　３、将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状，相间码放在上述原料旁，出菜时单跟法国汁。　　特点：色泽鲜艳，肉香浓郁。　　维也纳蔬菜沙拉　　原料：花叶生菜１５０克 恩地夫生菜１５０克 红菜头１５０克 熟鸡蛋黄２个 醋油少司１００克　　制法：　　１、花叶生菜、恩地夫生菜均切成３?５厘米长的小段，红菜头切细丝，熟鸡蛋黄搓碎。　　２、将菜段、菜丝拌匀，堆放在盘中，撒上鸡蛋黄，上桌时浇上醋油少司，即成。　　特点：色泽金红，酸甜香脆。　　三文鱼沙拉　　原料：净三文鱼肉１５００克 鹌鹑蛋３０个 生菜叶２０片 豆苗５０克 番茄５个 醋油少司、精盐、胡椒粉各适量　　制法：　　１、将三文鱼肉片成三大片，撒上精盐、胡椒粉，用小火煎熟。　　２、鹌鹑蛋煮熟，去壳切成两半，番茄切成桔瓣形。　　３、用生菜叶垫在盘底，再撒上豆苗，然后放上三文鱼、鹌鹑蛋，四周用番茄装饰，最后浇上醋油少司即成。　　特点：冷热结合，爽口开胃。　蔬菜沙拉(一) 　　主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱 　　配料：千岛沙拉酱 　　蔬菜沙拉做法： 　　1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。 　　2、将玉兰菜均匀地摆开。 　　3、放入红椒圈和切开的小西红柿。 　　4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。 　　5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。 　　6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。 　　功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲 　　蔬菜沙拉(二) 　　主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 　　配料：沙拉酱 　　调料：盐、糖 　　制作： 　　1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉 　　2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 　　3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食 　　特别关照：制作简单，好吃忣营养。 　　蔬菜沙拉 (三) 　　原料 　　净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。 　　做法 　　①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。 　　②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。 　　蔬菜沙拉(四) 　　基本材料 1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。 　　制法：洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。 　　意式蔬菜沙拉 　　·配 料: 生菜 适量 　　洋葱 适量 　　黑橄榄 5颗 　　秋葵 2根 　　小玉米 1根 　　小黄瓜 适量 　　杏仁片 适量 　　土司丁 适量 　　蕃茄 适量 　　油醋沙拉酱 3大匙 　　·操 作: 　　(1)将蔬菜洗净分别切好备用。 　　(2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。 　　(3)酱料中的材料必须切成细末。希望我的答案能够对您有所帮助~

做蔬菜沙拉都需要哪些食材

既然做蔬菜沙拉，当然是为了吃得健康一些，还可以减肥。可以做蔬菜沙拉的材料有很多，如生菜，小番茄，黄瓜，鸡毛菜等都是不用焯水直接吃的。玉米粒，红薯可以煮熟了放进去。怕胖就加油醋（某宝有卖的）调味，不怕胖就加千岛酱调味，都很美味。另外可以加入煮鸡蛋，鸡肉，虾，补充蛋白质。这样一份既美味，又营养的低卡路里的蔬菜沙拉就做好了。下图是我亲手做的。我是爱吃的"小猪大白"，关注我发现更多美食！

蔬菜怎么去农药

清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法除了去皮法外，尚有以下几种：　　浸泡水洗法：污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，　　此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的基本方法。主要用于叶类蔬菜，如、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用清水冲洗2-3遍。　　碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水（一般500毫升水中加入碱面5-10克）中5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。　　储存法：农药在环境中可随时间的推移而缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。此法适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。注意，不要立即食用新采摘的未削皮的水果。　　加热法：随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。方法是先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。　　综合处理：可根据实际情况，将以上几种方法联合使用，会收到更好的效