东北苹果醋的正宗做法(自制无糖苹果醋的做法有哪些）

东北苹果醋的正宗做法

1、将苹果洗净，切片或切块，把苹果和冰糖一起放进可以密封的罐子中，然后加满白醋，浸泡3天以上就可以食用了。2、食用自制苹果醋可以美容养颜，消除皮肤色斑，起到美容养颜、抗衰老功效。其中含有果酸，果酸中富含人体必须的十八氨基酸，可以起到软化血管，降低胆固醇的作用，提高人体抗病能力

自制无糖苹果醋的做法有哪些

首先苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干，将苹果去核，切成薄薄的斜片，接着容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码，码到离瓶口2厘米左右，将剩下冰糖全倒上，往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片，然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，饮用前注意先将苹果捞出，用多层纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉，苹果醋就制作完成了。