做月饼的步骤怎样用英语说(四步)

1. mix the ingredients and knead into a dough.2. make the filling and fold it into the pieces of dough, rolling into ball shapes.3. Press the ball-shaped cakes into the mooncake mold.4. Bake and serve...

中秋节来临了，月饼自己在家做需要准备点什么材料呢

自己做月饼肯定很优秀，去年自己也做过一次，不过今年可能就没时间了。自己做的吃的放心，调味都是自己喜欢的非常好，那么我就把我做的经验分享一下，希望对你有用。

做月饼的步骤怎样用英语说(四步)(中秋节来临了，月饼自己在家做需要准备点什么材料呢）

涵涵私厨月饼做法

饼皮食材：中筋面粉220克，转化糖浆150克，枧水4克，花生油50克

大家会做月饼吗

“赠人玫瑰，手有余香”我把新学的网红苏式鲜肉榨菜蛋黄月饼的方子分享出来吧。“小饼如嚼月，中有肉和酥”，此方子可以做二十个小月饼，你可以根据需要按比例加减材料。我做出来的成品还不够和朋友们分的，她们都说比外面买的好吃一百倍。不过听了这话我也就笑笑不说话，谁要是白送给我吃点什么，我也会昧着良心把他夸上天去的。所须材料：1:水油皮部分中筋面粉（或高筋面粉）200克猪油（可以用黄油或玉米油）60克温水100克盐5克（喜欢甜的可以换成30克白糖）2:油酥皮部分中筋面粉（或低筋面粉）200克猪油（可以用黄油或玉米油）100克3:馅料部分鲜肉馅（细切粗斩）200克榨菜100克蛋黄20个生抽5克蚝油5克白胡椒粉2克准备好材料，开始和面，先把水油皮材料混合后揉出手套膜。家里有揉面机的可以用，揉个十几分钟就出膜了，像我一样徒手操作的最好用高筋粉代替，不然你会累到怀疑人生的，必须把面团摔打成可以拉扯到半透明状的手套膜，因为接下来的操作中，面团只有充分伸展才能经得起反复的折腾而不破皮。油酥材料混合冷藏一会，等一下分团时容易操作。榨菜清洗泡水，多冲洗一下，不用咸味，只取其鲜，可以偷偷尝一下，然后切碎加肉馅用调料拌匀，包入咸蛋黄，团成二十等份，急冻半小时定型。这一步有一个大神告诉我可以用蜂蜜泡过的云腿片代替榨菜，味道应该更高端。水油皮和油酥皮都分成二十等份，水油皮擀成圆饼，包裹住圆球状的油酥皮，擀成牛舌状，卷成卷儿，松弛一会。再擀成牛舌状，卷成卷儿，按压中间，团成圆球，擀开。螺旋酥和圆饼酥手法有区别，聪明如你可以看看下图，我语言表达能力有限，实在形容不出来。包馅，按压，用筷子点上色素印上小点点，饼胚就做好了。烤箱预热190度，烤半个小时，出炉。趁热吃吧，酥掉渣！