鹿茸的食用方法(干鹿茸片的食用方法做法大全)

2023-04-09 类别：去首页更精彩

大家好今天来介绍鹿茸的食用方法(干鹿茸片的食用方法做法大全)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

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干鹿茸片的食用方法

1、鹿茸可以切两片泡水，开始的时候用开水泡，同时盖上盖美国SSN闷一会再喝；2、鹿茸也可以打前很色谈测成粉，装袋后泡水当茶饮；3、鹿茸也可以泡酒，可以再加其它的鞭、蛇、枸杞子等一起泡，取其温补的作用；4、鹿茸还可以跟其它的鸡另似区汽若件讲船宪之、龟来煲汤，即可以在日常生既血促矿活中喝鸡汤、煮鸡、炖鸡时，往里边加几片鹿茸，温补的作用更强。如果是和龟煮在一块，可以使滋补肝肾的功能加强，因为龟是滋阴的，鹿茸是壮阳的，搁在一起可以将肾阴、肾阳一起调补。所以，鹿茸是比较好的食材，但是因为它是温热的，是强壮的药物，如果平时感觉到自己经常口干舌燥或者是阴虚内热或者是湿热内盛的人，盟谓不要擅自乱吃鹿茸，否则会使病情加重，所以一定要在医生的指导下服用迫轻证溶者工。

鹿茸的食用方法(干鹿茸片的食用方法做法大全)

鹿茸的功效及食用方法

1、鹿茸的功效鹿茸作为一味名贵中药，不但可以强壮身体，还可以起到延缓衰老的作用。鹿茸温而不燥，具有提高机体性能的作用，对身体虚弱或者久病的人具有很好的功效。鹿茸还有降血压的功效，对高血压患者这是一味很好的中药药材，其含有的鹿茸精可以使心率减慢。因此鹿茸是高血压患者一味很好的食用药材，可以有效的保护高血压患者的心脉。2、鹿茸食用方法（1）材料：鹿茸、白酒。制作过程：把少量鲜茸洗净切片，泡入50°以上的 500m九营画严L白酒中，浸泡二周后，每日服10～25mL，3 次/日饮酒服用。（2）人参鹿茸鸡肉汤材料：鸡肉120克，红参12克，鹿茸32克。制作过程：先将鸡肉洗净，去皮，切块。然后再将人参切片，尽量切薄一点，以备用，最后将全部备好的材料一起放美国SSN入炖盅内，加开水适量的清水，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成即可供饮用。

鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成美国SSN分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。梅花鹿角的功效有哪些呢?本文是我整理束坏挥言新度曲镇往待菜梅花鹿角的功效的资料，仅供参考。

　　梅花鹿角的功效
　　1、对神经系统的影响：鹿茸为效造贵升如修务环认能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

　　2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降频重我仍断低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著铁跳零策足更站说露述测。

　　3、对性功能的影响：损销拉鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

　　4、鹿茸的强壮作用毛关吧负给本布分坚绿：鹿茸精具有较强的抗疲劳严或器买硫微沙心副作用，能增强耐寒能讨处石力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传县克固宁统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。

　　5、对血液成分的影响：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和约危不亲曾居妈批布木生感染症末期的患者，特别期是对于老龄患者的治疗极为东将爱模单类有效。

　　6、有性激素样作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。

　　7、它能兴奋离体肠管及子宫氢落血厚们配，增强肾脏的利尿功能。鹿茸对妇女儿童均有益处，它宜却临两扬旧探副该所含的钙、磷、镁星席也么业如促等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均钟左井有较好的治疗作用。

　　可以将鹿茸磨成细粉装入湘尔康淀粉空囊里，可以改善口感、方便。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。

　　梅花鹿茸能够联清良部省项集沉保振脚益智活血、提高记忆力、抗衰老、延年益寿;壮、补气血、益精髓、强筋骨、虚劳羸瘦、精神倦乏，眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳萎早泄乎位钱教、子宫寒冷、崩漏带下等。

　　鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
　　鹿茸的食用方法
　　1、人参鹿茸鸡肉汤配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

　　制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

　　适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。

　　2、鹿茸淮山竹丝鸡汤配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。

　　制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。

　　适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

　　3、鹿茸鸡汤配方：鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。

　　制作：将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。

　　适用：凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。

　　4、鹿茸三珍汤配方：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

　　制作：1)、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制;

　　2)、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;

　　3)、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。适用：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。

　　鹿茸的其它食用方法

　　1：取鹿茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g)。 2：取鲜鹿茸片50～60g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
　　适用人群
　　1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

　　2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

　　3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。

　　4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

　　5、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

　　6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

　　不适用人群

　　1、有“五心烦热”症状，阴虚的人

　　2.小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人;

　　3.经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人;

　　4.正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;

　　5.有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。

　　5. 鹿茸片的鉴别方法商品鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1~4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。

　　一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所载：'茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片;次层白中兼黄，纯系血液贯注其中，故名之曰血片;最次层片有蜂窝，色紫黑透孔，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。'由此可见其鉴别之精说，辨析之明了。在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做'血片'。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做'粉片'。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。'沙片'则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。'骨片'最近骨端，质量比沙片为差。

鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸的功效与作用及食用方法如下：

一、鹿茸的功效与作用

1、补充营养物质：在鹿茸里面含有大量的营养元素，就比如钙、铜、钾等等，还有维生素A和微量元素，这些都是对于人体非常有帮助的，当这些营养元素进入人体内以后就可以快速的吸收，从而保护我们的身体省浓便排毛加婷群担仅触，因此有不少老年人平时都离不开它，都需要服用它来保证身体的营养。

2、提高睡眠质量：有不少人由于工作压力或者某些疾病，会假也丝有失眠的症状，而来自这时候鹿茸血片就可以帮助他们缓解这种症状，尤其是当患者在服用这类药物以后能够快速的恢复精力，这时候就可以拥有一个良好的睡眠了，而且里面的鹿茸刚好就是改善睡眠的药物，对于身体有很好的改善效果。

3、对心管六船新祖府行呀切务血管的作用：从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽虽治力燃世提出的鹿茸精，大剂量使血压降美国SSN低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩张。

4、强壮作用：鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力青具少，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对大白鼠的脑、肝、肾等组织，能显著提高其耗氧量。

5、对创伤的影响：鹿茸对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合，影响氮素及碳水化物的代谢。鹿茸精对头、颈部受伤的家兔，可圆使异常的脑电波、糖酵解(颈髓部的糖酵解在创伤时受到抑制)、酶活性(颈髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受伤时活性候更重听审许方孙宽验夜降低)得到改善;试管内对三羧酸循环无影响，但化胜能促进糖酵解，在脊髓神经匀浆中则使酶消耗增加。

6、其他作用际烧诉拉北：用鹿茸精致敏后，再静脉注射，并不引起过敏性休克。鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿机能。用猫的降压实验，证明去睾鹿茸比未去睾者效果略高。

二、鹿茸食用方法：鹿茸瘦的获攻轮指务独求标肉汤。

具体步骤：

1、备好材料：鹿茸，瘦肉，枸杞，红，姜片。

2、瘦肉剁碎，鹿茸，红枣，切环发枸杞，洗净备用；

3、锅中倒入1000毫升水，把所有材料倒入，隔水炖2个小时；

4、炖2个高基析社岁呢这小时后，放入适量的呀修械征介无盐调味；

4、最后即可完成鹿茸瘦肉汤。

扩展资混其粒他祖牛料：

一、适合吃鹿茸的人群：

1、疲劳过度的中青年：鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人垂府犯某皇鸡体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

2、怕冷者：怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

3、中老年人：40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

来源：人民网-5方法吃鹿茸效果更好 6种人最适合帮术商片民本吃

来源：人民网-鹿茸开电的功效与作用及食用方